|
Tüm balık türlerinde deri almak
için geliştirilmiştir.
TRIO FDS 105’in İşleyişi:
Yeni 105 modelimiz bilinen Trio
FDS deri alma sistemi ile çalışır. Filetonun derisi soğuk bir
silindir üzerinde donar. Dönen bir bıçak ile ayarlanan
deinlikte deriyi filetodan ayırır. Fileto çıkış bandın üzerine
düşer ve derisi silindirden kazınılarak atık bölgesine düşer.
Deri almanın kalınlığı veya derinliği kolaylıkla
ayarlanabilir.
FDS (Freeze Drum System) yani
Dondurulmuş Silindir Sistemi emsalsiz dondurma prosedürü deri
alınırken filetoyu pozisyonda tutar, fileto veya deride baskı
uygulamaz. Böylelikle yumuşak etli balıklar ve zayıf, ince
derili balıklarda da son derece verimlidir.
FDS 105’in Avantajları
-
Yeni (“Sturdy”) bıçak bölümü
ile güvenilir ve (ACCURATE) deri alma
-
Daha kolay, daha hızlı
temizleme olanağı
-
Daha az (nadir) bakım
-
Soğutma ve elektrik güç
sisteminde su sıçramasına karşılık artırılmış koruma ve
güvenlik
-
Kompakt ebat
-
Et kayıp oranında %1 – 2
arası kazanç
Entegre soğutma sistemi
mevcuttur. Konveyör bat uzunluğu ve tasarımı müşterinin
ihtiyaçlarına göre adapte edilebilir.
FDS 105
Video (12494 kb) |